Χιονισμένες μπαλλίτσες

Υλικά

Μισό κιλό τριμμένη ινδική καρύδα

Μισό κιλό ζάχαρη άχνη

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

Λίγο ξύσμα πορτοκάλι ή λεμόνι

2 βανίλιες

Εκτέλεση

Σε ένα μπώλ ρίχνουμε το γάλα, την ζάχαρη, την μισή καρύδα,το ξύσμα και τις βανίλιες και ζυμώνουμε.Γίνεται μία ζύμη μαλακή.Παίρνουμε με ένα κουταλάκι κομμάτια ζύμης και τα φτιάχνουμε μπαλλάκια.Στην συνέχεια τα κυλάμε μέσα στην καρύδα και τα τοποθετούμε σε μία πιατέλλα ή στα ειδικά χαρτάκια για φοντάν.

Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή και όσοι έχετε μικρά παιδάκια μπορείτε να τα βάλετε να σας βοηθήσουν. Θα παίζουν και συγχρόνως θα δημιουργούν.

Καλή επιτυχία και Καλές Γιορτές

Μπορείτε άν θέλετε να κάνετε και μία παραλλαγή. Να προσθέσετε στην ζύμη 3 κουταλιές σουπας κακάο και τις μπαλλίτσες να τις κυλύσετε μέσα σε τρούφα.

Υ.Γ. Η φωτό δεν είναι δική μου. Την δανείστηκα από το ίντερνετ.