Πέμπτη, 31 Δεκεμβρίου 2009

free myspace layouts


Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2009

Η Βασιλόπιτα και η ιστορία της

Κάθε Πρωτοχρονιά το έθιμο θέλει να φτιάχνουμε Βασιλόπιτα και μέσα να βάζουμε ένα φλουρί. Πόσοι όμως από εμάς γνωρίζουν την ιστορία της Βασιλόπιτας; Η ιστορία της ξεκινά 1500 χρόνια πρίν, όταν επίσκοπος στην Καισάρεια της Καππαδοκίας ήταν 0 σημαντικότερος από τους αγίους της εκκλησίας μας, ο Μέγας Βασίλειος. Την ίδια εποχή αυτοκράτορας του Βυζαντίου ήταν ο Ιουλιανός ο μετέπειτα επονομαζόμενος Παραβάτης. Σε μιά από τις εκστρατείες του πέρασε και από την Καισάρεια και είχε ζητήσει να του ετοιμάσουν προσφορές, εννοώντας χρυσάφι και πολύτιμα δώρα. Οι κάτοικοι όμως ήταν φτωχοί και έτσι ο Μέγας Βασίλειος του προσέφερε τρία κριθαρένια καρβέλια. Θυμωμένος από την προσφορά, όταν έφυγε από την πόλη σαν ανταπόδοση έστειλε τρείς μπάλες άχυρο. Τότε ο μέγας Βασίλειος του απάντησε τα εξής:"Εμείς σου προσφέραμε αυτό που είχαμε και τρώγαμε. Πιστεύω ότι και εσύ έκανες το ίδιο. Ευχαριστούμε"
Ο Ιουλιανός εξοργίστηκε με την απάντηση αυτή και ορκίστηκε πως όταν θα γύριζε από τη εκστρατεία θα κατέστρεφε την Καισάρεια. Πέρασε καιρός και έφθασαν πληροφορίες ότι ο Ιουλιανός επιστρέφει. Ο Μέγας Βασίλειος τότε, προσπαθώντας να σώσει τους πιστούς, τους είπε να συγκεντρώσουν ότι πολύτιμο είχε ο καθένας, για να τα δώσουν στον Ιουλιανό και να κατευνάσουν την οργή του. Κατόπιν έκαναν αγρυπνία και προσευχές για να σωθούν. Λίγο έξω όμως από την Καισάρεια τα στρατεύματα του Ιουλιανού νικήθηκαν και έτσι γλύτωσε το χωριό.
Ο Μέγας Βασίλειος ήθελε να επιστρέψει στους πιστούς τα χρυσαφικά τους, αλλά επειδή δεν ήξερε σε ποιόν ανήκει τί, έφτιαξε μικρές πιττούλες και μέσα έβαλε από ένα κόσμημα. Οι πίτες αυτές μοιράστηκαν στους πιστούς και λέγεται ότι ο καθένας στην πίτα που πήρε βρήκε μέσα το κόσμημα που είχε προσφέρει για την σωτηρία από τον Ιουλιανό.
Από τότε φτιάχνουμε κι εμείς βασιλόπιτες, με νόμισμα μέσα, για να μας θυμίζει την αγάπη και την καλοσύνη αυτου του αγίου.

Κυριακή, 27 Δεκεμβρίου 2009

Μιλφέϊγ εύκολο και πεντανόστιμο



Υλικά

4 πακέτα σφολιατίνια
2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
7 κουτιά από το γάλα νερό
4 φακελλάκια ανθος αραβοσίτου βανίλια
5 κροκάδια αυγού ελαφρά χτυπημένα
2 βιτάμ Super fresco
2 βανιλιες άρωμα

Για το γαρνίρισμα

1 διπλό garni Γιώτης ή δύο μονά
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά σούπας κανέλα

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα λυώνουμε το βιτάμ και προσθέτουμε τα 2 ζαχαρούχα , τα 7 κουτιά νερό μέσα στα οποία έχουμε διαλύσει το ανθος αραβοσιτου, και τα 5 κροκάδια. Τα βράζουμε μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις πήξει προσθέτουμε και το άρωμα βανίλιας.
Στο μεταξύ στρώνουμε τα 2 πακέτα σφολιατίνια στο ταψί, εγώ χρησιμοποιώ το τετράγωνο ταψί που έδινε κάποτε ο γαλαξίας είναι περίπου 35Χ35,και μόλις γίνει η κρέμα ρίχνουμε την μισή επάνω στα σφολιατίνια, στρώνουμε τα υπόλοιπα 2 κουτιά επάνω στην κρέμα και ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Μόλις κρυώσει λίγο το γλυκό φτιάχνουμε την σαντιγύ. Χτυπάμε τα 2 γκαρνί με το εβαπορέ για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να στέκεται. Απλώνουμε την σαντιγύ επάνω στην κρέμα και με ένα πηρούνι κάνουμε γραμμές,Εχουμε κρατήσει 5-6 σφολιατίνια τα οποία τα τρίβουμε επάνω στην επιφάνεια του γλυκού και αφού ανακατέψουμε την άχνη με την κανέλλα πασπαλίζουμε το γλυκό. Μόλις κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο. ΄Οπως βλέπετε είναι πανεύκολο.΄Οσο για γεύση φτιάξτε το και θα πάρετε συγχαρητήρια.



Εύκολο Μιλφέϊγ... Κέρασμα για τα γενέθλιά μου

Φίλοι μου καλησπέρα σας και Χρόνια Πολλά. Πιστεύω ότι όλοι περάσατε καλά, κοντα στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Τελικά όπως θα έχετε καταλάβει όλοι, χρειάζονται πολύ λίγα πράγματα για να είναι κανένας ευτυχισμένος τέτοιες μέρες. Η οικογένειά του, τα παιδιά του, τα εγγόνια του, οι φίλοι του (ότι έχει τέλος πάντων καθένας) και ένα όμορφο γιορταστικό τραπέζι με καλό φαγητό και λίγο κρασάκι.
Ανήμερα τα Χριστούγεννα έχω τα γενέθλιά μου και συνήθως κάνω τραπέζι. Φέτος επειδή τα παιδιά δεν μπορούσαν να έρθουν στο χωριό, πηγα εγώ σ'αυτά. Το γεύμα εννοείται πως ήταν φτιαγμένο από μένα όπως και το γλυκό.Το γεύμα το ξέρετε. Γαλοπούλα γεμιστή, το γλυκό, ένα εύκολο και πεντανόστιμο μιλφέιγ. Θα σας κεράσω ένα κομμάτι μόνο που η φωτό δεν βγήκε καλή λόγω απειρίας της φωτογράφου.


Σάββατο, 26 Δεκεμβρίου 2009

Βασιλόπιτα τούρτα

Υλικά

1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
4 αυγά
1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ
τον χυμό από 3 πορτοκάλια
1 κουταλάκι κοφτό σόδα
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ
1 πακέτο (500 gr) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη και τα κροκάδια πολύ καλά.Προσθέτουμε το κονιάκ και τον χυμό πορτοκαλιού μέσα στον οποίο έχουμε διαλύσει την σόδα.Προσθέτουμε και το ξύσμα πορτοκαλιού.Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα.Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι, μέσα στο οποίο έχουμε ανακατεψει το μπαίκιν πάουντερ ,και την μαρέγκα, και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνουν ένα μίγμα. Ρίχνουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για μία ώρα περίπου.

Δευτέρα, 21 Δεκεμβρίου 2009

Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κάστανα και μήλα


Φίλοι μου Καλημέρα και Χρόνια Πολλά. Λίγες μέρες έμειναν για τα Χριστούγεννα και όλοι ξεκινήσαμε τις ετοιμασίες και τις αγορές για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι.
Εγώ κάθε χρόνο ανήμερα τα Χριστούγεννα, έχω και τα γενέθλιά μου ήμουν βλέπετε χριστουγεννιάτικος μποναμάς, φτιάχνω πάντα γαλοπούλα γεμιστή. Θα σας δώσω την συνταγή η οποία έχει ρίζες ανατολίτικες και κρητικές.

Γαλοπούλα Γεμιστή

Υλικά

1 γαλοπούλα 4 κιλά περίπου

Για την γέμιση

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Μισό φλυτζάνι λάδι
Τα συκωτάκια της γαλοπούλας ψιλοκομμένα
1 μήλο κομμένο σε κυβάκια
10-12 κάστανα βρασμένα και ψιλοκομμένα
1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα
1 ποτηράκι κρασιού κρασί λευκό
3 γαρύφαλλα
2 κόκκους μπαχάρι
αλάτι - πιπέρι
3 φέτες μπέικον
1 φλυτζάνι νερό

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρολίτσα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι να καραμελώσει.Προσθέτουμε τα συκωτάκια, το μπέικον, τα τσιγαρίζουμε λίγο, σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τα μήλα, τα κάστανα, το ρύζι ,το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά, το
νερό και τα αφήνουμε να πάρουν μία δύο βράσεις, μέχρι να πιούν τα υγρά.
Στην συνέχεια πλένουμε την γαλοπούλα την στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, την αλατοπιπερόνουμε στο εσωτερικό της, βάζουμε στην κοιλιά της μία κουταλιά φυτίνη και την γεμίζουμε. Εγώ γεμίζω και τον λαιμό της. Κατόπιν αναλαμβάνει την εργασία ο πλαστικός χειρουργός. Με βελόνα και κοτόν περλέ ράβουμε το δέρμα για να κλείσουμε μέσα στην γέμιση.¨Οταν τελειώσουμε, βάζουμε την γαλοπούλα στην γάστρα, αλατοπιπερώνουμε εξωτερικά, αλοίφουμε την επιφάνειά της με φυτίνη, και στο επανω μέρος στρώνουμε φέτες μπέϊκον. Μέσα στην γάστρα ρίχνουμε μισό ποτήρι του νερού κρασί λευκό και 1 κουταλιά φυτίνη. Ψήνουμε για 4 ώρες περίπου καταβρέχοντας κατά διαστήματα με 1 κουτάλι την γαλοπούλα με τα υγρά που υπάρχουν μέσα στην γάστρα.

Καλά Χριστούγεννα και καλή σας όρεξη.

Κυριακή, 20 Δεκεμβρίου 2009

Χιονισμένες μπαλλίτσες


Υλικά

Μισό κιλό τριμμένη ινδική καρύδα
Μισό κιλό ζάχαρη άχνη
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
Λίγο ξύσμα πορτοκάλι ή λεμόνι
2 βανίλιες

Εκτέλεση

Σε ένα μπώλ ρίχνουμε το γάλα, την ζάχαρη, την μισή καρύδα,το ξύσμα και τις βανίλιες και ζυμώνουμε.Γίνεται μία ζύμη μαλακή.Παίρνουμε με ένα κουταλάκι κομμάτια ζύμης και τα φτιάχνουμε μπαλλάκια.Στην συνέχεια τα κυλάμε μέσα στην καρύδα και τα τοποθετούμε σε μία πιατέλλα ή στα ειδικά χαρτάκια για φοντάν.
Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή και όσοι έχετε μικρά παιδάκια μπορείτε να τα βάλετε να σας βοηθήσουν. Θα παίζουν και συγχρόνως θα δημιουργούν.
Καλή επιτυχία και Καλές Γιορτές

Μπορείτε άν θέλετε να κάνετε και μία παραλλαγή. Να προσθέσετε στην ζύμη 3 κουταλιές σουπας κακάο και τις μπαλλίτσες να τις κυλύσετε μέσα σε τρούφα.

Υ.Γ. Η φωτό δεν είναι δική μου. Την δανείστηκα από το ίντερνετ.

Καλημέρα σας και Χρόνια Πολλά.

Φίλοι μου καλημέρα σας. ΄Εχω χαθεί από το μπλόγκ μου λόγω φόρτου εργασίας. Σας παρακολουθώ καθημερινά και μαθαίνω τα νέα σας. Δεν έχω όμως χρόνο πολύ για κατασκευές και για γράψιμο.
Οι γιορτές πλησιάζουν και ο καιρός μόνο χειμώνα δεν θυμίζει. Καλοκαιράκι θα έχει τα Χριστούγεννα. Ευτυχώς που υπάρχουν κάποια γλυκά που θυμίζουν λίγο ....χιόνι. Εννοώ τους κουραμπιέδες, τα σκαλτσούνια, το μιλφέιγ και τις δικές μου Χιονισμένες μπαλλίτσες. Είναι μικρά φοντάν, υπέροχα και διαιτητικά, με ινδική καρύδα.
Θα σας δώσω την συνταγή, για όλους εσάς που προσέχετε την διατροφή σας. Και όχι μόνο!!!

Σάββατο, 12 Δεκεμβρίου 2009

Μελομακάρονα.....σούπερ

Υλικά
1200 γραμ. περίπου αλευρι
2 ποτήρια νερού λάδι καλό
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
2/3 ποτηριού νερού χυμό πορτοκάλι
2 κουταλάκια γλυκού σόδα
1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
1 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκι μπαίκιν
ξύσμα πορτοκαλιού από 3 πορτοκάλια
ξύσμα ενός λεμονιού
1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο καρύδι

Για το σιρόπι
2 ποτήρια νερού ζάχαρη
2 ποτήρια νερού μέλι
2 ποτήρια νερό
φλούδα λεμονιού
ξύλο κανέλλα

Εκτέλεση
Βαζουμε σε ένα μπώλ το αλεύρι με το μπαίκιν. Καίμε σε ένα κατσαρολάκι το λάδι και το ρίχνουμε στο αλεύρι. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα να ενσωματωθούν λαδι και αλεύρι.
Κάνουμε μία λακκούβα στο αλεύρι και ρίχνουμε μέσα την ζάχαρη, τα μυρωδικά, το κονιάκ και τον χυμό πορτοκαλιού μέσα στον οποίο έχουμε διαλύσει την σόδα.Ζυμώνουμε ελαφρά την ζύμη (δεν θέλει πολύ ζύμωμα γιατί τα μελομακάρονα θα γίνουν σκληρά) και πλάθουμε τα μελομακάρονα. Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί να ψηθούν για 20 λεπτά περίπου(ανάλογα με τον φούρνο) στους 200 βαθμούς. Προσοχή γιατί καίγονται εύκολα.
΄Οσο ψήνονται τα μελομακάρονα ετοιμάζουμε το σιρόπι.Το βράζουμε 5 λεπτά υπολογίζοντας από την έναρξη του βρασμού.
Μόλις βγάλουμε τα μελομακάρονα από τον φούρνο, τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί και τα περιχύνουμε με το σιρόπι. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν από την μία μεριά και μετά τα γυρίζουμε από την άλλη. ΄Οταν πιούν το σιρόπι τα βάζουμε σε πιατέλα και από επάνω τους ρίχνουμε ψιλοκομμένο καρύδι.

Υ.Γ. Η γιαγιά μου ήταν από την Σμύρνη και η μητέρα μου από το Ρέθυμνο, οπότε καταλαβαίνετε. Οι δύο κουζίνες έχουν παντρευτεί. Η συγκεκριμένη συνταγή έχει σίγουρη επιτυχία και πολύ γευστικό αποτέλεσμα.

Κουλουράκια Αμυγδάλου Νηστήσιμα

Υλικά

1/2 φλυτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο
1/2 φλυτζάνι τσαγιού βιτάμ σοφτ
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι τσαγιού κρασί λευκό
1/2 κουταλάκι του γλυκού εσάνς πικραμύγδαλο
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 &1/2 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ
2/3 φλυτζάνια τσαγιού ψιλοαλεσμένο και καβουρντισμένο αμύγδαλο

Εκτέλεση

Σε ένα μπώλ χτυπάμε το βιτάμ, το καλαμποκέλαιο και την ζάχαρη.Προσθέτουμε την εσάνς και το κρασί. Ανακατεύουμε το μπαίκιν στο αλεύρι και το ρίχνουμε σιγά σιγά να ανακατευτεί με τα υπόλοιπα υλικά. Φτιάχνουμε μία ζύμη μαλακή, πλάθουμε τα κουλουράκια και τα τοποθετούμε στο ταψί αφού προηγουμένως τα κυλίσουμε μεσα στην αμυγδαλόψυχα. (Δηλαδή δεν ρίχνουμε την αμυγδαλόψυχα μέσα στην ζύμη, αλλά τυλίγουμε με αυτήν τα κουλουράκια). Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 12 λεπτά.

Είναι πολύ εύκολα κουλουράκια, πολύ νόστιμα και φυσικά νηστήσιμα και διαιτητικά.

Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου 2009

Νηστήσιμο Κέικ Σοκολάτας

Φίλοι μου καλημέρα σας. Για τις μέρες που διανύουμε αλλά και για οποιαδήποτε μέρα του χρόνου θα σας δώσω την συνταγή ενός κέικ εύκολου, διαιτητικού και φυσικά νηστήσιμου.Εγώ το φτιάχνω πολύ συχνά γιατί είναι πολύ νόστιμο και ελαφρύ.



Υλικά

3 κούπες τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
7 κουταλιές σούπας κακάο σκόνη
1 κουταλιά σούπας σόδα μαγειρική
2 κούπες τσαγιού ζάχαρη
2 κούπες τσαγιού νερό
10 κουταλιές σούπας καλαμποκέλαιο
2 κουταλιές σούπας ξύδι
1 σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη (αν θέλετε μπορείτε να την παραλείψετε)
2 βανίλιες


Εκτέλεση

Ρίχνουμε ΟΛΑ τα υλικά μαζί σε ένα μπώλ και τα ανακατεύουμε.Ρίχνουμε το μίγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για τρία τέταρτα περίπου.

Τόσο απλά. Καλή σας επιτυχία

Παρασκευή, 4 Δεκεμβρίου 2009

Βαρβάρα...γλυκό

Υλικά
Μισό κιλό στάρι
1 φλυτζάνι σταφίδες
1 φλυτζάνι καρύδια
2 φλυτζάνια ζάχαρη
3 κουταλιές αλεύρι καβουρντισμένο
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές ταχίνι
σουσάμι
κανέλλα

Εκτέλεση

Βάζουμε το στάρι από το βράδυ να μουλιάσει.Την επόμενη ημέρα το βράζουμε βάζοντας τόσο νερό ωστε να σκεπάζει το στάρι. ΄Οταν μισοβράσει προσθέτουμε την ζάχαρη ,τις σταφίδες, το αλάτι και το αλευρι και το αφήνουμε να βράσει καλά σε σιγανή φωτιά μέχρι να χυλώσει.
Σβήνουμε την φωτιά και μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε το ταχίνι και το βάζουμε να πάρει πάλι μία βράση και είναι έτοιμο.
Το σερβίρουμε σε πιάτα και από επάνω ρίχνουμε κανέλλα, μπόλικο σουσάμι και τα καρύδια.
Λένε ότι πρέπει να μοιραστεί σε τρία σπίτια.
΄Ισως να υπάρχει και άλλος τρόπος παρασκευής, εγώ προσωπικά μόνο αυτόν ξέρω.
Καλή επίτυχία και Χρόνια Πολλά!

Γλυκειά ..........Βαρβάρα

Φίλοι μου καλημέρα σας. Της αγίας Βαρβάρας σήμερα. Πολύχρονες όλες οι εορτάζουσες.Σήμερα ξεκινούν τα Νικολοβάρβαρα όπως τα λένε. Οι μακαρίτισσα η πεθέρά μου έλεγε "Η αγία Βαρβάρα βαρβαρώνει (το κρύο), ο αι Σάββας σαβανώνει (ρίχνει χιόνι) και ο αι Νικόλας ασπρίζει τα γένια του (πολύ χιόνι). Φυσικά αυτές οι εποχές έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. Εμείς εδώ όχι μόνο δεν έχουμε κρύο αλλά υπάρχει και φοβερή λιακάδα. Στο δια ταύτα λοιπόν.
Κάθε τέτοια μέρα η πεθερά μου έφτιαχνε "Βαρβάρα" ένα γλυκό που γίνεται με βάση το στάρι, προς τιμή της αγίας. Η ιστορία έχει ως εξής: Η αγία Βαρβάρα ήταν χριστιανή κόρη πλούσιου και φανατικού Διόσκουρου. ΄Ηταν δε τόσο το μίσος του για τους χριστιανούς ώστε όταν η κόρη του του εξομολογήθηκε ότι είναι χριστιανή, θαμπώθηκε από το κακό του και διέταξε έναν αξιωματικό του να την τιμωρήσει. Εκείνος θαμπωμένος από την αγνότητά της και την ομορφιά της προσπάθησε να την κάνει να αλλάξει πίστη. Εκείνη όμως ήταν πιστή στις ιδέες της. Τότε την βασάνισε πολύ αλλά και πάλι χωρίς αποτέλεσμα. Την επέστρεψε λοιπόν στον πατέρα της και αυτός τυφλωμένος από το μίσος του για τους χριστιανούς, και μη μπορώντας πλέον να την δει σαν κόρη του την αποκεφάλισε.
΄Οσον αφορά το έθιμο της Βαρβάρας, λέγεται ότι κάποτε ο Διόσκουρος, διέταξε τους αρτοποιούς της περιοχής του στο σιτάρι που θα ζυμώσουν για το ψωμί που θα αγόραζαν οι χριστιανοί να βάλουν δηλητήριο για να τους εξοντώσουν.
Η αγία Βαρβάρα έμαθε το μυστικό και ενημέρωσε τους χριστιανούς λέγοντάς τους να μην αγοράσουν ψωμί και να μαγειρέψουν κάτι πρόχειρο. Επειδή τότε στα σπίτια δεν υπήρχαν πολλά τρόφιμα και κάθε είδος ήταν σε μικρή ποσότητα, έβαλαν στο τσουκάλι ότι είχαν. Λίγο στάρι, λιγα φασόλια, λίγα κουκιά, σταφίδες. ΄Ετσι κατάφεραν να σωθούν από την μανία του Διόσκουρου και προς τιμή της αγίας εφτιαχναν κάθε χρόνο το γλυκό.

Κυριακή, 29 Νοεμβρίου 2009

Κέικ γιαουρτιού

Υλικά

500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλυτζάνια τσαγιου καλαμποκέλαιο
2 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη
3 γιαούρτια με 2% λιπαρά
1 φακελλάκι μπαίκιν
3 ασπράδια αυγού
1 αυγό ολόκληρο΄
Ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
2 βανίλλιες


Εκτέλεση

Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη πολύ καλά, προσθέτουμε και το ολόκληρο αυγό, τα ξύσματα και τις βανίλλιες. Ανακατεύουμε το μπαίκιν με το αλεύρι.Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Στο μίγμα του λαδιού προσθέτουμε το γιαούρτι και κατόπιν προσθέτουμε εναλλάξ αλεύρι και μαρέγκα ανακατεύοντας με κουτάλι απαλά μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.

Βάζουμε σε λαδωμένη στρογγυλή φόρμα και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Γίνεται πολύ αφράτο και νόστιμο.

Το κέικ της κόρης μου

Φίλοι μου καλημέρα σας. Μου έχετε λείψει πολύ. Δυστυχώς όμως αυτή την εποχή έχω πολύ δουλειά και το βράδυ γυρίζω κατάκοπη στο σπίτι, οπότε καταλαβαίνετε. Που χρόνος και διάθεση για σερφάρισμα.
Τώρα που μιλάμε είμαι στην δουλειά. Είπα όμως να κάνω ένα διαλειμμα από τα ισοζύγια και τα καθολικά, για να ξεκουραστώ. Και σκέφτηκα να σας δώσω μία συνταγή για ένα κέικ που έφτιαξε η κόρη μου, η οποία εκτός από πολύ καλή μητέρα (άποψη των άλλων και όχι μόνο δική μου), είναι και πολύ καλή και ευφάνταστη μαγείρισσα. ΄Οποια συνταγή και άν φτιάξει πάντα την αλλάζει σύμφωνα με το δικό της γούστο. Τελευταίο της δημιούργημα ήταν ένα κέικ με γιαούρτι το οποίο έγινε ανάρπαστο.Να φανταστείτε εγώ δεν πρόλαβα να φάω. Θα σας δώσω λοιπόν την συνταγή, χωρίς φωτογραφία όμως.

Πέμπτη, 19 Νοεμβρίου 2009

Σας ευχαριστώ.

Φίλοι μου καλημέρα σας. Πέρασα σήμερα στα γρήγορα από το μπλογκοσπιτάκι μου "να ανοίξω λίγο τα παράθυρα να μπεί καθαρός αέρας να μην μυρίζει κλεισούρα" και είδα ότι είχατε περάσει για καφεδάκι. Σας ευχαριστώ πολύ για την επίσκεψη και τα καλά σας λόγια.Είσαστε οι καλύτερες τονωτικές ενέσεις. Για πολλούς λόγους. ΄Ενας από αυτούς είναι ότι σήμερα τελειώνουν τα μαθήματα κοσμήματος. Καί ξέρετε κάτι? Θα μου λείψουν. Θα μου λείψει η καλή παρέα. Είμασταν μία φοβερή ομάδα.
Η μία κοπέλα καλύτερη από την άλλη. ΄Οσο για δημιουργίες? Τι να σας λέω.Χάρμα οφθαλμών.Πραγματικά στεναχωριέμαι. ΄Ομως θα ξεκινήσουμε πάλι άλλα μαθήματα. Μάλλον ζωγραφική.Οπότε καταλαβαίνετε. Θα υποστείτε πάλι τις νέες μου ανησυχίες.΄Ομως σας αγαπώ γιατί κάθε τι καινούργιο το αγκαλιάζετε πάντα με πολύ αγάπη.
Τώρα πρέπει να φύγω. Τα παράθυρα κλείνουν, η πόρτα κλειδώνει.Το κλειδί δεν το παίρνω μαζί μου. Το αφήνω στην γνωστή θέση να μπαίνετε να πίνετε το καφεδάκι σας και να μου ποτίζετε τα λουλούδια.
Φιλάκια σε όλους. Τα ξαναλέμε σύντομα.

Κυριακή, 15 Νοεμβρίου 2009

Βασικά.......Καλησπέρα σας.

Καλησπέεεεερα σας. Τι μου κάνετε? Ξερω, ξέρω. Είστε όλοι καλά. Καθημερινά σας επισκέπτομαι και παίρνω το τραταμέντο μου. ΄Ενα καφεδάκι, λίγη μηλόπιτα, καλή αίσθηση του χιούμορ από τον Σκρουτζάκο, τις νέες κατασκευές της Νένας, της Δημιουργίας, τον πίνακα τις αχτίδας, τα ψωμάκια που θα καψαλιάζει η red hat όταν δεν θα μαζεύει ελιές, την φυγή στο χωριό, το ταξίδι στην Λίμνη Δόξα κ.α.
Εγώ πού χάθηκα? Θυμάστε που σας έλεγα για την δουλειά μου και για την καινούργια σεζόν.Μόλις άρχισε. Δουλεύω από τις 7 το πρωί μέχρι τις 7 το βράδυ. Που χρόνος για πολύωρο μπλόγκιν. Γυμναστήριο? ΄Ονειρο απατηλό. Μαθήματα? Μετα βίας. Δουλειές στο σπίτι? Μμμμ. Θα δούμε, Κάποια στιγμή μεταξύ 9-11 το βράδυ θα τις κάνω. ΄Αμα μπορώ. ΄Οσο για το σερφάρισμα στο ίντερνετ, ούτε που να το σκέφτομαι. Δεν υπάρχει χρόνος.
Πέρασα όμως απόψε για να σας πω μια ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ. Μου λείψατε όλοι σας. Γλυκάκι δεν έχω να σας κεράσω. Θα σας δείξω όμως τα δύο τελευταία μου κοσμήματα. Επίσης το κουτί που ξεκίνησα να φτιάχνω με ντεκουπάζ για τα υλικά μου. ΄Εχω φτιάξει μόνο το καπάκι.Το υπόλοιπο......μάλλον μετά τα Χριστούγεννα.
Ιδού λοιπόν τα καλλιτεχνήματά μου.


Χαρτοπολτός, τεχνική ντεκουπάζ και αλυσίδα.
Την γάτα την έχω φτιάξει με αλουμινόχαρτο. Ξέρετε ότι έχω αδυναμία στις γάτες.Την έχω κολλησει μεκόλλα ντεκουπάζ επάνω στον χαρτοπολτό.
Και τώρα ΤΟ έργο. Τύφλα να έχει ο Νταλί.

΄Οοοοοοταν το τελειώσω!!!!!!

Κυριακή, 8 Νοεμβρίου 2009

Xάντρες........διαφορετικές.

Υποσχέθηκα στην φίλη μας την REDHAT να τις δείξω τις χάντρες που έφτιαξα με χαρτοπολτό απο εφημερίδες, για να δει την διαφορά στην υφή από τον έτοιμο χαρτοπολτό. Γίνονται και αυτές όμορφες, όμως όσο και άν τις τρίψεις με το γυαλόχαρτο δεν μπορείς να έχεις λεία επιφάνεια. Σε αυτές τις χάντρες όπως θα δείτε ταιριάζουν τα μεταλλίκά χρώματα. Εγώ πάντως, το multi δεν το ξαναλερώνω.

Σάββατο, 7 Νοεμβρίου 2009

Πράσινο, χρυσό -σιέλ

Γειά σας φίλοι μου. Τί κάνετε? Νομίζατε ότι σας ξέχασα? ΄Οχι, όχι. Καθημερινά σας έκανα επισκεψεις. ΄Ομως αυτή η εβδομάδα ήταν πολύ φορτωμένη για μένα. Ούτε που κατάλαβα πως περασε. ΄Ενας ισολογισμός έκλεισε, μια απογραφή τελειώνει και αυτή, η νέα σεζόν έχει ξεκινήσει (λάδι όμως δεν υπάρχει, η παραγωγή έχει πέσει στο 1/3, προβλέπω φέτος να φάμε λάδια ισπανικά), τα μαθήματα συνεχίζονται, το γυμναστήριο είναι καθημερινό, θα αρχίσω πάλι και τα ιταλικά. ΄Οπως βλέπετε το πρόγραμμα είναι φούλ.
Παρ' όλα αυτά τα κοσμηματάκια μου τα έφτιαξα. ΄Ενα πράσινο κολιέ και ένα χρυσό-σιέλ βραχιόλι.
΄Εχω ετοιμάσει και άλλα πραγματάκια, όμως τώρα που δεν κάνει ζέστη, ο χαρτοπολτός στεγνώνει δύσκολα. Αύριο το απόγευμα, μετά από μία επίσκεψη που θα πάω, σκοπεύω να φτιάξω ένα κουτί με decoupage για να αποθηκεύω μέσα διάφορα υλικά που χρησιμοποιώ για τις κατασκευές μου.
Τώρα όμως σκοπεύω να δω λίγη τηλεόραση, έχει ένα έργο με τον Αλ Πατσίνο που τον πάω με χίλια, και μετά θα πάω για ύπνο για να ευχαριστηθώ λίγο το κρεββατάκι μου.Σήμερα κουράστηκα πολύ. Σάββατο βλέπετε. Μερικές φορές ξέρετε τι σκέφτομαι? Εκείνο το τραγουδάκι με την Μάιρη Παναγιωταρά (μια εργαζόμενη μητέρα-μια καλή νοικοκυρά).Αν προσθέσω το Μ στο όνομά μου, μου πάει γάντι.
Αρκετά φλυάρησα όμως, σας κούρασα με τις κουταμάρες μου.Το έργο αρχίζει. Σας αφήνω και σας εύχομαι καληνύχτα. Αύριο η μερα να είναι καλή και ευχάριστη για όλους. ΄Οσο για αυτούς που θα πάνε εκδρομή.....ΚΑΛΑ ΝΑ ΠΕΡΑΣΟΥΝ. Φιλάκια.

Κυριακή, 1 Νοεμβρίου 2009

Nα'μαι κι εγώ.....με τις 2 μεγάλες μου αγάπες

Καλησπέρα σας φίλοι μου, και καλό μήνα να έχουμε. Νοέμβρης σήμερα, ο τελευταίος μήνας του Φθινοπώρου.Σε εμάς εδώ μας έκανε ποδαρικό με βροχή και πολύ κρύο. Στην Αθήνα που ήμουν το Σ/Κ, είχε πολύ δυνατό αέρα και κρύο, όχι όμως τσουχτερό. Που και πού έφερνε και καμμιά ψιχάλα.
Αυτό το Σ/Κ το αφιέρωσα στα εγγονάκια μου. Η κόρη μου είχε εφημερία το Σ/Κ στην κλινική που εργαζεται και εγώ πήγα να κρατήσω την Εριφύλη. Πήγαμε και στον γιό μου, ο οποίος την Παρασκευή είχε τα γενέθλιά του, και απόλαυσα τον μικρούλη τον ΄Εκτορα. Δεν μιλάει ακόμα ούτε περπατάει, αλλά είναι όλο γέλια και παιχνίδια. Τι να σας πώ. Ξεκουράστηκα, Ξέδωσε το μυαλό μου. Η Εριφύλη φυσικά σαν μεγαλύτερη έδωσε ρεσιτάλ. ΄Ηταν που ήταν γλωσσοκοπάνπάει τώρα και στον παιδικό και τι να σας λέω. Μας τραγούδησε ίσαμε 10 φορές το "Βάζει ο Ντούτσε την στολή του" και όχι μόνο δεν μπέρδευε τα λόγια της, αλλά το έλεγε όλο μέχρι το τέλος ολόσωστο.
Σήμερα, και τα παιδιά είναι πιό έξυπνα, αλλά και στο σχολείο πιστεύω πως γίνεται πολύ καλή δουλειά. Αυτά που ξέρουν σήμερα τα τρίχρονα εμείς τα μαθαίναμε στα 8. Εμεις όμως τότε είχαμε άλλα πλεονεκτήματα. Καθαρό αέρα, αυλές με δένδρα και λουλούδια, παιδιά στην γειτονιά, που τα καλοκαίρια μαζευόμασταν και ξεσηκώναμε τον κόσμο από τις φωνές και τα παιχνίδια μας. Παγωτό χωνάκι, που περιμέναμε πως και πως τον παγωτατζή, το άλσος της Νέας Φιλαδέλφειας γεμάτο πουλιά και λογής λογής ζώα. Σήμερα μόνο οι κουνιες έχουν μείνει και το σήμα κατατεθέν του άλσους η λίμνη στον Κενταυρο.
Ωπ,!! τι έπαθα? Αναπολώ τα παλιά. Μήπως αρχίζω να γερνάω? Μπα, δεν νομίζω. Απλώς με τα εγγόνια μου μερικές φορές ξαναγίνομαι και εγώ παιδί. Καλύτερα έτσι.Θα παραμείνω περισσότερο χρόνο νέα.
Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω την αφεντομουτσουνάρα μου, παρέα με τους δύο θησαυρούς μου.Αυτή θα είναι και η μοναδική φωτογραφία που θα σας δείξω, γιατί δεν μου αρέσει να δείχνω τις προσωπικές μου στιγμές, για να ξέρετε και πως είναι η ιδιοκτήτρια του συγκεκριμμένου blogόσπιτου.

Είμαι χαζογιαγιά και το καυχιέμαι. Δεν υπάρχει καλύτερο συναίσθημα και εύχομαι σε όλες και όλους να σας αξιώσει ο θεός να το ζήσετε και εσείς.
Εχω φτιάξει και κοσμήματα, αλλά αυτά αύριο. Δεν μας πήρε η φούρια. Ετσι κι αλλιώς έγώ δεν τα πουλάω. Το κέφι μου κάνω. Τώρα πάω να αδειάσω την βαλίτσα και να φτιάξω και ένα κέικ με σταφίδες. Μου αγόρασε ο Μάριος καρύδια και σταφίδες, οπότε κάτι πρέπει να φτιάξω.Φιλάκια λοιπόν μέχρι αύριο και μην ξεχνάτε να χαμογελάτε γιατί είναι.....μεταδοτικό.

Δευτέρα, 26 Οκτωβρίου 2009

Οι νέες μου δημιουργίες


Οι νέες μου δημιουργίες


Οι νέες μου δημιουργίες

Βροχερή μέρα σήμερα. Πολύ βροχερή. Το μάθημα τελείωσε νωρίς. Δώσαμε άδεια στην δασκάλα μας επειδή γιορτάζει ο άντρας της. Ετσι γύρισα στο σπίτι και τελείωσα κάποια από τα έργα μου.
Δύο ζευγάρια σκουλαρίκια με σύρμα και χάντρες πλεγμένα με το βελονάκι, ενα βραχιόλι με χαρτοπολτό και ντεκουπάζ, και ένα δαχτυλιδάκι με χάντρες.

Χρόνια πολλά στους Δημήτρηδες και τις Δημητρούλες

26 Οκτωβρίου σήμερα.Του Αγίου Δημητρίου, πολιούχου της Θεσσαλονίκης. Μεγάλη η χάρη του.Χρόνια πολλά και καλά σε όλους τους Δημήτρηδες, τις Δημητρούλες, στην Μιμίκα, στον Μίμη, στον Μήτρο, στον Μήτσο και σε όλα τα υποκοριστικά του Δημήτρη. Ξεχωριστα χρόνια πολλά στην φίλη μου και blogoγειτόνισσα Αχτιδούλα για τον αγαπημένο της σύζυγο Δημήτρη.Την εκτιμώ για την καθαρή και συγκροτημένη σκέψη της, για τον καλό λόγο που έχει για τους γύρω της. Για τον σπιρτόζικο και έξυπνο λόγο της. Θαυμάζω τα έργα της, ρουφάω σαν σφουγγάρι τα καλογραμμένα κείμενά της (και την ζηλεύω γι'αυτό γιατί εγώ δεν μπορώ να εκφραστώ και να γράψω έτσι), ταξιδεύω με την ζωγραφική της.
ΝΑ ΧΑΙΡΕΣΑΙ ΑΧΤΙΔΟΥΛΑ ΜΟΥ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΟΥ. Nα είσαστε πάντα ευτυχισμένοι και αγαπημένοι

Σάββατο, 24 Οκτωβρίου 2009

Βάση για ρεσώ

Νάμαι πάλι. Δεν πιστεύω να σας πέρασε από το μυαλό ότι επειδή είναι Σ/Κ δεν έχω φτιάξει τίποτα? Ούτε λόγος να γίνεται. Δεν μπορώ να καθήσω άπραγη δευτερόλεπτο. Η αδερφή μου, Μαριάννα την λένε, και ό άντρας μου ο Μάριος με λένε σβούρα. Χμ, κάτι θα ξέρουν.
΄Εφτιαξα που λέτε, για να μην πολυλογούμε, μία βάση για ρεσώ. Το υλικό το φαντάζεστε, χαρτοπολτός. Το ντεκόρ? Τεχνική χαρτοπετσέτας. Και απο επάνω φυσικά υγρό γυαλί. Του έβαλα μέσα και ένα ρεσώ και έτοιμο. Πως σας φαίνεται? Τύφλα να έχουν τα έτοιμα.

Ψάρι βραστό με μαγιονέζα

Σάββατο σήμερα φίλοι μου. Ο καιρός χάλασε. Αέρας, συννεφιά και που και που καμμιά ψιχάλα.Το φθινόπωρο μας δείχνει για τα καλά πιστεύω τις διαθέσεις του. Είχαμε συνηθίσει στην λιακάδα και η συννεφιά μας φαίνεται κάπως.
Καθε Σάββατο, επειδή είμαι στο σπίτι, φτιάχνω ψάρια που μας αρέσουν πάρα πολύ. ΄Ομως όπως όλοι ξέρετε το ψάρι τρώγεται ζεστό. Σήμερα όμως είπα να αλλάξω το μενού. Ούτε τηγανητά, ούτε στον φούρνο. Βραστά με σουπίτσα βελουτέ και μαγιονέζα. Όχι όμως μαγιονέζα έτοιμη, δεν μου αρέσει καθόλου η γεύση της. Την μαγιονέζα την φτιάχνω εγώ, με μία συνταγή της μητέρας μου. Είναι ελαφριά, με αγνά υλικά και πεντανόστιμη. Επειδή υποψιάζομαι ότι όπως εγώ έτσι και κάποιοι από εσάς δεν αγαπάτε την έτοιμη, θα σας δώσω την συνταγή.
Είναι τόσο εύκολη που μπορεί και ένα παιδί να την φτιάξει. Και λέω παιδί γιατί παιδί ήμουν όταν ξεκίνησα να βοηθάω την μητέρα μου στην μαγειρική. Από τα 12 ειμαι στην κουζίνα. ' Εχω και μία αδελφή, η οποία πριν παντρευτεί στην κουζίνα εμπαινε μόνο για να φάει. Τώρα όμως έχει γίνει μαγείρισσα ΣΟΥΠΕΡ. Γειά σου αδελφούλα.

Ψάρι βραστό με μαγιονέζα και σούπα βελουτέ

1 κιλό ψάρι για σούπα (εγώ έβαλα κοκκινόψαρο και μπακαλιάρο)
3 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1 κρεμμύδι ολόκληρο
5 καρρώτα κομμένα στα 4
1 ματσάκι σέλινο
2 ποτήρια νερό
αλάτι-πιπέρι
1/2 φλυτζανάκι του καφέ πεπονάκι ή αστεράκι (ζυμαρικό)

Βάζω στην χύτρα (πάντα χύτρα χρησιμοποιώ λόγω ελλειψης χρόνου) τα λαχανικά και από επάνω βάζω τα ψάρια και τελευταίο το σέλινο.Προσθέτω αλάτι πιπέρι και το νερό και βράζω για 7 λεπτά από την στιγμή που θα σφυρίξει η βαλβίδα.
Οταν βράσει το ψάρι, βγάζω σε πιατέλα όλα τα λαχανικά και το ψάρι, σουρώνω το ζουμί, αν είναι λίγο προσθέτω και λίγο νερό, ρίχνω μέσα 3 κομμάτια πατάτες και 2 καρρώτα (από τα βρασμένα) το ζυμαρικό και βράζω 5 λεπτά.
Μόλις βράσουν τα χτυπάω με το mini pimmer (άτιμη τεχνολογία) ή τα περνάμε από το μούλτι, και έτοιμη η σουπίτσα. Προσέξτε, εγώ δεν βάζω καθόλου λάδι.


Μαγιονέζα εύκολη

2/3 φλυτζ. του τσαγιού λάδι έξτρα παρθένο
1 κρόκο αυγού
2 φλυτζάνια τσαγιού νερό
3 κουταλιές σούπας γεμάτες κορν φλάουρ
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
Ελάχιστη μουστάρδα (στην μύτη του κουταλιού)

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει το κορν φλάουρ, ρίχνουμε το αλάτι και την ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να πήξει. Το αφήνουμε λιγο να κρυώσει. Σε ένα μπώλ βάζουμε το κροκάδι και ρίχνοντας λίγο λίγο το λάδι χτυπάμε με το μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα. Μόλις προσθέσουμε όλο το λάδι, ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά μεσα στο μίγμα το κορν φλάουρ, ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε (πάντα σε χαμηλή ταχύτητα) την μαγιονέζα.Τελευταίο προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και την μουστάρδα.
Αυτό ήταν.! Η μαγιονέζα σας είναι έτοιμη να ευφράνει τον ουρανίσκο σας και να γίνει ανάρπαστη.

Πέμπτη, 22 Οκτωβρίου 2009

Ενα βραχιόλι....αλλιώτικο απ' τ'αλλα.

' Οταν ξεκίνησα να φτιάχνω αυτό το βραχιόλι, δεν ήξερα και πολύ καλά την τεχνική κατασκευής του. Ηταν κάπως παράξενο στο σχήμα, δεν μου άρεσε και το είχα παρατήσει. Στην πορεία όμως έμαθα πως μπορώ να το διορθώσω και έτσι το τελείωσα. Είναι κατασκευασμένο απο χαρτοπολτο και τεχνική decoupage.
Το φινίρισμά του είναι με χρυσό και εσωτερικά είναι βαμμένο με χρυσό ακρυλικό.

Κολιέ papier mache

Γειά σας. Μην νομίσετε οτι επειδή δεν ανάρτησα καμμιά φωτογραφία με κατασκευές, ότι δεν ασχολούμαι! Κάθε άλλο.Τα χέρια μου σταματάνε να δουλεύουν μόνο όταν κοιμάμαι. ' Εχω τελειώσει ένα κολιέ και ένα βραχιόλι και έχω ετοιμάσει υλικό για 3 κατασκευές ακόμη. Απλούστατα επειδή τα δικά μου υλικά είναι όλα χειροποίητα, θέλουν τον χρόνο τους.
Αυτό είναι το κολιεδάκι μου.Ειναι λίγο τρελλιάρικο αλλά μου αρέσει πολύ. Είναι κιτρινόμαυρο σαν την ομάδα μου, που πρίν από λίγο έφαγε 2 γκόλ.

Φθινοπωρινες συνταγές

Σε μία άκρη στο χωράφι ό άνδρας μου είχε φυτέψει μια γλυκιά κόκκινη κολοκυθιά επειδή μου αρέσει πολύ η κολοκυθόπιτα. Εχθές μου έφερε κολοκύθες. Θα κρατήσω δύο και τις άλλες θα τις δώσω στις φίλες μου. Την Κυριακή σκοπεύω να φτιάξω κολοκυθόπιτα. ' Εχω μία συνταγή της μακαρίτισσας της πεθεράς μου (ο θεός να την συγχωρέσει, την αγαπούσα πολύ, την είχα σαν μητέρα μου και συντροφιά μου, γιατί έφυγα από την Αθήνα και ήρθα εδώ που δεν είχα τους δικούς μου κοντα), η οποία είναι πολύ νόστιμη.

Γλυκειά Κολοκυθόπιτα
Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 κιλό ψύχα κόκκινης κολοκύθας
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι μέλι
1 κουταλάκι γαρύφαλλο
2 κουταλάκια κανέλλα
1/2 φλυτζάνι καρύδια χονδροκοπανισμένα
1/2 φλυτζάνι σταφίδες
3/4 φλυτζανιού ρύζι γλασσέ
1 φλυτζάνι λάδι για τα φύλλα
1/2 φλυτζάνι λάδι για την γέμιση

Εκτέλεση

Κόβουμε το εσωτερικό της κολοκύθας σε κόμμάτια και τα τρίβουμε στον τρίφτη του κυδωνιού.Τα βάζουμε σε κατσαρόλα και προσθέτουμε το ρύζι. Τα βάζουμε σε μεσαία φωτιά μέχρι να φουσκώσει καλά το ρύζι και να τραβήξει τα υγρά της κολοκύθας.
Οταν βράσει το ρύζι, κατεβάζουμε από την φωτιά, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το 1 φλυτζάνι λάδι που είναι για τα φύλλα.
Αλοίφουμε με λάδι ένα τετράγωνο ταψί και βάζουμε φύλλο, το λαδώνουμε, λίγη γέμιση, πάλι φύλλο λαδωμένο, λίγη γέμιση και ούτω καθ' εξής μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση.
Λαδώνουμε την επιφάνεια, κόβουμε σε μπακλαβαδωτά κομμάτια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου. ΄Οταν βγεί από τον φούρνο την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανελλίτσα και γίνεται ανάρπαστη.

Φθινοπωρινές συνταγές

Αφού λοιπόν αυτή την εποχή αφθονούν τα κυδώνια, όλοι φτιάχνουμε γλυκό ή μαρμελάδα. Εγώ προσωπικά φτιάχνω και από τα δύο. Η μαρμελάδα κυδώνι μου αρέσει στην Πάστα Φλώρα. Σας δίνω την συνταγή για να την δοκιμάσετε.





Πάστα Φλώρα





1 φλυτζάνι τσαγιού φυτίνη

2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη

1 κεσεδάκι γιαούρτι

2 αυγά

1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ

2 βανίλιες

500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Ελάχιστο αλάτι

1 νεροπότηρο μαρμελάδα κυδώνι ή άλλη της αρεσκείας σας



Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπώλ την φυτίνη, την ζάχαρη και το αλεύρι με το αλάτι και τρίβουμε με τα χέρια μας ή με το ειδικό εργαλείο του πουρέ για να γίνει ένα μίγμα σαν τραχανάς. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά, το κονιάκ και την βανίλα και ζυμώνουμε.Γίνετε μία ζύμη μαλακή. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και στρώνουμε στον πάτο με το χέρι μας τα 2/3 της ζύμης. Απλώνουμε από επάνω την μαρμελάδα και με το υπόλοιπο της ζύμης φτιάχνουμε κορδονάκια (προσθέτουμε λίγο αλευράκι για να σφίξουν) και τα τοποθετουμε καφασωτά στην επιφάνεια της μαρμελάδας. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς περίπου μία ώρα. Καλή επιτυχία.

Φθινοπωρινές συνταγές-Eυκολη μηλόπιττα

Φθινόπωρο φίλοι μου. Και ένα από τα αγαπημένα φρούτα της επόχής, για μικρούς και μεγάλους, είναι τα μήλα. Πάντα αυτή την εποχή, φτιάχνω μηλόπιττα. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη, το αποτέλεσμα υπέροχο, και το γλυκό εξαφανίζεται εν ριπή οφθαλμού.
Εύκολη Μηλόπιττα
1/2 βιτάμ (προτιμώ Super Fresco)
2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
4 μήλα μεγάλα κομμένα φέτες (μισοφέγγαρα)
4 αυγά
2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελλάρι μπαίκιν πάουντερ
Χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 βανίλια
Κανελογαρύφαλλο
Καρύδια ή καβουρδισμένο αμύγδαλο ψιλοκομμένο
Λίγο αλάτι
Ζάχαρη άχνη
Βάζουμε το βιτάμ στο ταψί και το βάζουμε στον φούρνο στους 140 βαθμούς να λιώσει. Αν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων το βάζουμε σε ένα μπώλ και το λιώνουμε. Μόλις λιώσει το βιτάμ στρώνουμε τα μήλα στο ταψί (σαν να φτιάχνουμε μία μαργαρίτα) και στα κενά προσθέτουμε τα καρύδια ή πασπαλίζουμε το αμύγδαλο. Πασπαλίζουμε με κανελογαρύφαλλο και μισό φλυτζάνι ζάχαρη.
Στην συνέχεια χτυπάμε τα κροκάδια με την ζάχαρη, την βανίλια, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού. Χτυπάμε χώρια τα ασπράδια με το αλάτι. Προσθέτουμε στο αλεύρι το μπαίκιν και το ανακατεύουμε καλά. Ανακατεύουμε τα κροκάδια με το μίγμα των ασπραδιών και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας με κουτάλι απαλά.
Ρίχνουμε στο ταψί επάνω από τα μήλα τον χυλό και στρώνουμε με κουτάλι να πάει παντού.Ψήνουμε στους 175 βαθμούς.΄Οταν ψηθεί αναποδογυρίζουμε προσεκτικά την μηλόπιτα σε μία πιατέλα.
Καλή Επιτυχία.

Κυριακή, 18 Οκτωβρίου 2009

Φθινοπωρινές συνταγές

Να' μαι πάλι! ΄Οχι, δεν σας ξέχασα. ΄Ομως το φθινόπωρο μπήκε για τα καλά και όπως καταλαβαίνετε οι δουλειές του Σ/Κ αυξήθηκαν. Η δουλειά, τα μαθήματα, το γυμναστήριο και οι καθημερινές ασχολίες δεν μου αφησαν καθόλου ελεύθερο χρόνο όλη την εβδομάδα. ' Ετσι και εγώ αποφάσισα αυτό το Σ/Κ να το αφιερώσω στο σπίτι. ' Εστρωσα τα χαλιά, έκρυψα τα πολύ καλοκαιρινά ρούχα και έβγαλα τα ρουχα της εποχης.
Πάντα τέτοιο καιρό οι δουλειές της νοικοκυράς είναι πολλές όμως εμένα το φθινόπωρο μου αρέσει πολύ. Είναι η αγαπημένη μου εποχή. Δεν κάνει ζέστη και μπορώ να κάνω τις δουλειές μου καλύτερα, βλέπετε έχω και αυτές τις εξάψεις, (ναί το ξέρω, είναι της ηλικίας, ε καί?) ο ήλιος που τον λατρεύω είναι τώρα πιο φιλικός και ευχάριστος και τα φρούτα της εποχής τα αγαπημένα μου.
΄Οπως καταλαβαίνετε, ανάμεσα σ'αυτά συμπεριλαμβάνονται και τα κυδώνια. Σήμερα που λέτε έφτιαξα Μοσχαράκι με κυδώνια και πατάτες τηγανητές. Και τονίζω τις πατάτες γιατί θα τις ξαναφτιάξω μετά από 1 μήνα. Και φυσικά δεν ήταν δυνατόν να μήν φτιάξω γλυκό κυδώνι. Το γλυκό αυτό μαζί με το νερατζάκι ρολο και το πορτοκάλι είναι η αδυναμία μου. Μπορώ να φάω μισό βάζο στην καθισιά μου. Δεν το κάνω όμως. Πρώτα η υγεία και μετά η σιλουέτα.
Επειδή ξέρω ότι σε πολλούς αρέσει το φαγητό αυτό θα σας δώσω και την συνταγή, με την οποία πρίν 15 χρόνια πήρα το τρίτο βραβείο σε διαγωνισμό μαγειρικής. Αν θυμάστε τον διαγωνισμό της ΜΟΣ?

Μοσχαράκι με κυδώνια

1 κιλό μοσχαράκι (εγώ προτιμώ ελιά)
3/4 φλυτζανιού λάδι
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 μεγάλα κυδώνια
1 φύλλο δάφνη
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτα
2 κόκκους μπαχάρι και 2 γαρύφαλλα
1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη
αλάτι-πιπέρι

Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρέας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αφήνουμε λίγο να καραμελώσει προσθέτουμε το αλάτι το πιπέρι, την δάφνη και τα μπαχαρικά, ρίχνουμε και 1 ποτήρι νερό και κλείνουμε την χύτρα. Βράζουμε για 30 λεπτά. Ανοίγουμε την χύτρα προσθέτουμε τον πελτέ αραιωμένο σε μισό ποτήρι νερό, προσθέτουμε τα κυδώνια κομμένα φέτες και την ζάχαρη και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν τα κυδώνια και το φαγητό να μείνει με το λαδάκι του. Θα σας πω και ένα μυστικό. Για να πήξει ωραία η σάλτσα προσθέστε στο φαγητό δύο κουκούτσια από τα κυδώνια. Καλή επιτυχία.

Τρίτη, 13 Οκτωβρίου 2009

Επίσης θα σας δείξω ένα δαχτυλίδι με σύνθετη τεχνική, χαρτοπολτό, τεχνική χαρτοπετσέτας και ψυχρή υάλωση. Και μία καρφίτσα, αν και δεν είμαι fun του είδους αυτού.

Κατασκευή κολιέ βημα βήμα


Και τώρα θα σας δείξω το κολιέ τελειωμένο.

Τεχνική Χαρτοπολτού (2)

Μαθήματος συνέχεια. ΄Οταν δώσω στην χάντρα μου το σχήμα που θέλω, αρχίζω να διαμορφώνω την εξωτερική της επιφάνεια για να μην έχει ρωγμες. Βρέχω το δάχτυλο μου με λίγο νερό και με κυκλικές απαλές κινήσεις γυαλίζω την επιφάνεια. Κατόπιν την τρυπάω με την οδοντογλυφίδα για να φτιάξω την τρύπα. Προσοχή. Την οδοντογλυφίδα την βάζουμε για να κάνουμε την τρύπα και την βγάζουμε μετά. Η χάντρα στεγνώνει χωρίς την οδοντογλυφίδα, γιατί άμα την αφήσουμε επάνω θα κολλήσει.

΄Οταν οι χάντρες στεγνώσουν τελείως, παίρνω ένα σφουγγάρι-γύαλόχαρτο, και με ίσιες κινήσεις (όπως στον τρίφτη) μόνο προς μία κατεύθυνση λειαίνω την επιφάνεια.
Μετά ακολουθεί το βάψιμο με ακρυλικά χρώματα για χαρτί ή ξύλο.

Καλές δημιουργίες και ότι θέλετε, εδώ είμαι εγώ.

Tεχνική Χαρτοπολτού (1)

Blogoφιλενάδες μου καλημέρα. Επειδή πολλές με ρωτάτε για τον χαρτοπολτό, σε κάποιες έχω αφήσει απάντήσεις στις ερωτήσεις τους, σας λέω ότι δεν τον φτιάχνω εγώ επειδή είναι πολύ χρονοβόρο και το αποτέλεσμα όχι τοσο λείο όσο θέλω εγώ. Τον αγοράζω από το βιβλιοπωλείο σε σακκουλάκι (σκονη) τον φτιάχνω με νερό και μετά πλάθω ότι σχέδιο θέλω.

΄Οπως βλέπετε τα κοσμήματά μου κατασκευάζονται εκ του μηδενός. Εξ ολοκλήρου χειροποίητα. Εννοείται ότι χρησιμοποιώ και έτοιμα υλικά όπως σύρμα, κορδόνια, χάντρες, κορδέλες, επειδή πάντα υπάρχει αυτό το "κάτι" που κάνει την διαφορά.

Εχθές έμαθα ότι τα jambo πουλάνε χαρτοπολτό στο 1/3 της τιμής που τον αγοράζω.Να είστε σίγουρες ότι θα "τον σηκώσω" όλο.

Παρασκευή, 9 Οκτωβρίου 2009

Κατασκευή κολιέ βημα-βημα

Θα προσπαθήσω να σας εξηγήσω πως φτιάχνω το επόμενο κολιέ που ετοιμάζω.


Αρχικά ετοιμάζουμε τον χαρτοπολτό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται επάνω στην συσκευασία. Τον ζυμώνουμε μόνο με το ένα χέρι και το άλλο το έχουμε καθαρό για να μπορέσουμε να δοκιμάσουμε την στιλπνότητα του. Είναι έτοιμος όταν δεν κολλάει στο στεγνό χέρι μας.


Παίρνουμε μικρή ποσότητα από το μίγμα και φτιάχνουμε τα μπαλλάκια που θέλουμε για το κολιέ μας. Εγώ στο συγκεκριμένο κολιέ θέλω τις χάντρες ανάγλυφες και γι'αυτό μόλις τις πλάσω τις τσιμπάω με ένα πενσακι. Κατόπιν με μία οδοντογλυφίδα φτιάχνω την τρύπα και τις βάζω επάνω σε φελιζόλ να στεγνώσουν. Το στέγνωμα εξαρτάται όπως καταλαβαίνετε από τον καιρό.


Οταν στεγνωσουν τις περνάμε στις οδοντογλυφίδες και τις βάφουμε με ακρυλικά χρώματα στο χρώμα της αρεσκείας μας. Οι χάντρες δεν είναι απαραίτητο να είναι στρογγυλές. Τις φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε.



Οταν στεγνώσει το χρώμα τις περνάμε με βερνίκι ξύλου άχρωμο γυαλιστερό.

Στο επόμενο μάθημα θα σας δείξω την διαμόρφωση επειδή τώρα οι χάντρες μου θέλουν βερνίκι.

Βραχιολάκι με ντεκουπάζ


Και δειλά δειλά αρχίζουμε να κολυμπάμε στα βαθιά. Κατασκευών συνέχεια γαρ. Τελείωσα και το βραχιολάκι που σας έλεγα. Είναι και αυτό με χαρτοπολτό και το σχέδιο στην επιφάνεια είναι ντεκουπάζ.
Τι λέτε χρυσοχέρες μου? Πως σας φαίνεται η δουλειά μου? Είμαι καλή μαθήτρια?


Τα τριανταφυλλάκια

Καλά, σήμερα κάτι συμβαίνει. Χάνω την σελίδα, μπερδέυονται οι καταχωρίσεις, νομίζω ο υπολογιστής μου τα έχει παίξει. ' Η μήπως εγώ είμαι κουρασμένη? Αυτό είναι το δεύτερο ζευγάρι σκουλαρίκια. Και τα δύο είναι φτιαγμένα με χαρτοπολτό και περασμένα ψυχρή υάλωση.



Πιστεύω οτι έχω κάνει καλούτσικη δουλειά. Το ντεκόρ όμως, δεν μπορείτε να πείτε, άπαιχτο΄.
Είναι η επιφάνεια εργασίας μου. Βλέπετε ακόμα δεν έχω τελειοποιηθεί. Σιγά σιγά.

Δυο μικρές φραουλίτσες!!

Σκουλαρίκια

Επιτέλους κατάφερα να τελειώσω τα σκουλαρίκια που σας έλεγα. Τα έχω περάσει με ψυχρή υάλωση και έπρεπε να στεγνωσουν. Καλούτσικα έχουν γίνει για πρώτη φορά. Το κακό είναι ότι δεν μπορώ να τα φωτογραφίσω σωστά. Δεν τα καταφέρνω με τις ρυθμίσεις της μηχανής.
Παρασκευή σήμερα. Μια ακόμα εβδομάδα εργασίας τελείωσε. Για μένα όχι ακόμα, επειδή σήμερα θα φύγω μία ώρα αργότερα. Περιμένω ένα πελάτη απο μακριά και δεν μπορώ να φύγω. Από εδώ και στο εξής έτσι περίπου θα γίνεται, γιατί δουλεύω στο Λογιστήριο ενός πυρηνελαιουργείου και τώρα ξεκινάει η δουλειά μας.
Τι είναι το πυρηνελαιουργείο? Θα σας πώ. Είναι ένα εργοστάσιο που επεξεργάζεται τον ελαιοπυρήνα που μένει στα ελαιοτριβεία μετά την έκθλιψη της ελιάς για την παραγωγή ελαιολάδου. Εμείς παράγουμε πυρηνέλαιο (σπορέλαιο) και πυρηνόξυλο (χρησιμοποιείται σαν καύσιμο για τα καλοριφέρ, τους φούρνους, τα ασβεστοκάμινα κλπ). Ξεκινάει λοιπόν από τώρα η δουλειά μας και τελειώνει τον Μάρτιο.
΄Οταν λέω όμως δουλειά εννοώ και τα Σαββατοκύριακα. Δεν υπάρχουν πλέον αργίες.
Δεν πειράζει όμως. Το χρήμα να πέφτει.
Πάντως αύριο θα πάω στην Αθήνα να δω τα εγγονάκια μου και να αλλάξω και λίγο παραστάσεις. Μπορεί να πάω και σε κανένα κατάστημα με υλικά κατασκευών για να συμπληρώσω τον εξοπλισμό μου.

Τρίτη, 6 Οκτωβρίου 2009

Με φόντο το ενυδρείο μου

Και για να εμπλουτίσω το καλλιτέχνημά μου του έβαλα φόντο το ενυδρείο μου.Επειδή πιστεύω οτι αυτό είναι καλύτερο απο το δαχτυλίδι.

Τα δαχτυλίδια μου



Σήμερα, γυρίζοντας απο την δουλειά, αποφάσισα να ασχοληθώ λίγο με τις κατασκευές μου, έτσι για να ξεδώσω. ' Εχω φτιάξει 3 δαχτυλιδάκια με σύρμα, χάντρες πλαστικές και την κυρίως χάντρα από χαρτοπολτό. Θα ήθελα πάρα πολύ να σας δείξω πως τα φτιάχνω, ιδίως για την φίλη μου την Νένα, όμως στο σπίτι είμαι μόνη μου. Δεν έχω κάποιον να τραβήξει βίντεο. Αυτή τη δουλειά πρέπει να την κάνω όταν θα έρθουν τα παιδιά.
Προς το παρόν θα αρκεστώ να σας τα δείξω μόνο. Μην φανταστείτε ότι είναι τίποτα αριστουργήματα. Παιχνιδάκια για να περνάω την ώρα μου.
Καλό μεσημέρι σε όλους. Εχθές στο μάθημα, επειδή δεν είχαμε μουσική, αρχίσαμε να λέμε ανεκδοτα για να δουλεύουμε πιο ευχάριστα. Είπα να σας μεταφέρω τα δύο πιο έξυπνα που άκουσα.
Ξέχασα να σας πω, σήμερα με επισκέφθηκε η Σπυριδούλα. Εάν δεν την γνωρίζετε, κάντε μία επίσκεψη στο blogoσπιτάκι της. Βγάζει κάτι φωτογραφίες άλλο να σας λέω και άλλο να βλέπετε. Προσωπικά εγώ έχω πάθος με τις ωραίες φωτογραφίες. ' Ασχετα αν δεν ασχολούμαι με το άθλημα.
Απολαμβάνω τις εργασίες των άλλων.

Το κοτόπουλο

Ο πελάτης ενός εστιατορίου φωνάζει τον σερβιτόρο και του λέει:
-Σας παρακαλώ, μήπως θα μπορούσατε να πάρετε αυτό το κοτόπουλο και να μου φέρετε ένα άλλο?
-Γιατί κύριε, ρωτά ο σερβιτόρος.Δεν σας αρέσει?
Πως, μου αρέσει,απαντά ο πελάτης, αλλά μου τρώει τις πατάτες.

Τι κάνει το μεθύσι

Ενας μεθυσμένος τροχονόμος σταματάει έναν επίσης μεθυσμένο μοτοσυκλετιστή.
Τροχονόμος- Δεν ξέρεις οτι απαγορεύονται τρία άτομα επάνω σε μηχανη?
Μοτοσυκλετιστής-Καλά κυρ-τροχονόμε, κι ήταν ανάγκη να με περικυκλώσετε?

Δευτέρα, 5 Οκτωβρίου 2009

To ανεκδοτάκι μας

Ενας παππούς μπαίνει σε ένα ασφαλιστικό γραφείο.
Καλημέρα λεει. Θέλω να κάνω μια ασφάλεια ζωής.
Ο ασφαλιστής τον κοιτάζει περίεργα.
-Πόσο χρονών είσαι παππού? τον ρωτάει.
-97,
λέει ο παππούς.
-Καλά ρε μπάρμπα με δουλεύεις? του λέει. Τι την θέλεις την ασφάλεια?
-Να, θα πάμε με τον πατέρα μου ένα ταξίδι στο εξωτερικό.
Ο ασφαλιστής γουρλώνει τα μάτια.
-Και δε μου λες, πόσο χρονών είναι ό πατέρας σου?
124, απάντα ο παππούς.
Ο ασφαλιστής κοντεύει να τρελλαθει.
-Και τι θα κάνετε στο εξωτερικό?
- Θα πάμε επίσκεψη στον παππού μου που μένει εκεί.
Ο ασφαλιστής είναι έτοιμος να σαλτάρει.
-Και πόσο χρονών είναι ό παππούς σου?
145, λέει ο παππούς.
Ο ασφαλιστής χτυπάει το κεφάλι του σαν τρελλός.
Και γιατί πάτε στον παππού σου? ρωτάει
-Βλακείες μώρε, λέει ο παππούς, τον πιέζουν οι γονείς του να παντρευτεί.
.

Κυριακή, 4 Οκτωβρίου 2009

Το διάλλειμα τελείωσε.

Το Σ/Κ πέρασε. Κυριακή βράδυ. Τα παιδιά έφυγαν και εγώ κάθησα να ρετουσάρω κάποιες κατασκευές μου. Πέρασα 2 δαχτυλίδια και 2 σετ σκουλαρίκια με ψυχρή υάλωση. ΄Ομως πάλι την έκανα την βλακεία. Δεν φόρεσα γάντια και τώρα ο δείκτης του χεριού μου έχει αρχίσει να με τσιμπάει, ' Εβαλα μπόλικο νερό αλλά διάβασα οτι αυτό φεύγει με διαλυτικό. Λέτε να πάθω καμιά δουλειά? Κανένα εκζεματάκι. Θα δείξει. Αυτα παθαίνει όποιος διαβάζει τις οδηγίες χρήσης κατόπιν εορτής.
Το πρόβλημά μου όμως είναι άλλο. Αυριο στο μάθημα τι θα κάνω? ' Εχω μόνο μια βάση για ρεσώ έτοιμη για ντεκουπάζ. Εχω φτιάξει και ένα βραχιόλι για να το ντύσω με φύλλο χρυσού όμως δεν έχω πάει στην Λιβαδειά να πάρω.
Κάτι χάντρες που έχω φτιάξει ανάγλυφες στεγνώνουν. Πρέπει να φτιάξω πάλι χαρτοπολτό. ΄Ομως τι να φτιάξω?Ρίξτε και εσείς που κατέχετε καλύτερα το άθλημα καμμιά ιδέα.

Σαββατοκύριακο

Καλησπέρα σας.Το Σ/Κ μου ήταν πλήρες. ΄Ηρθε ο γιός μου με την νύφη μου και τον εγγονό μου, τον γλυκούλη ' Εκτορα-Mάριο, και όπως καταλαβαίνετε που μυαλό για μπλογκιν.
' Εφτιαξα όμως ένα γλυκάκι για να τους γλυκάνω, ελαφρύ νηστήσιμο, διότι γενικώς αποφεύγω οτιδήποτε παχυντικό. ' Εφτιαξα μια παραλαγή της φανουρόπιτας. Δηλαδή χωρίς σταφίδες, γιατί δεν τις τρώει ο γιός μου.


Πέμπτη, 1 Οκτωβρίου 2009

Τεχνική χαρτοπετσέτας



Στα μαθήματα κοσμήματος που κάνουμε μαθαίνουμε και την τεχνική της χαρτοπετσέτας. Πριν την προσαρμόσουμε έπάνω στα κοσμήματα, μαθαίνουμε την διαδικασία σε μεγαλύτερα αντικείμενα. 'Ετσι και εγω σαν πρώτο μάθημα την εφαρμοσα σε ένα πιατάκι τοίχου.
Τι να σας λέω! Από το πολύ πέρασμα ήρθε η χαρτοπετσέτα και ξέβαψε και έβαψα το πιατάκι κόκκινο.Φυσικά για κρέμασμα στον τοίχο ούτε λόγος.Θα το κρατήσω όμως για ενθύμιο.
Η δεύτερη απόπειρα έγινε σε ένα βαζάκι ρεσώ. Μπορώ να πω ότι κάτι έκανα. Νομίζω όμως ότι το γκλίτερ δεν χρειαζόταν. Καλύτερα θα ήταν να είχα βάλει σμάλτο.
Δεν πειράζει. Το επόμενο. Όπως λέει και η φίλη μου η Νένα όταν ξεκινήσεις το decoupage δύσκολα σταματάς. ΄Ετσι όπως πάω εγώ στο τέλος θα βάψω και το αυτοκίνητο.